‘Vinagre y rosas’ es el título elegido por Joaquín Sabina para su nuevo disco. Un disco del que no sabemos número de canciones, ni títulos. Pero sí sabemos que Joaquín y sus músicos se encuentran trabajando desde hace semanas en la grabación de este nuevo trabajo.

Tras tomarse un descanso, regreserán al trabajo en septiembre para ultimar los últimos detalles del disco, el cual se espera que sea publicado a finales de 2009.